Hybride entre couteau de chef et couteau à découper, le Kiritsuke offre une grande polyvalence et un profil unique. Ce modèle de 210 mm de Tsunehisa est doté d’une lame en acier damassé forgée en couches, alliant précision de coupe et profondeur visuelle. Son manche de style occidental, en bois résistant et triple riveté, assure une prise en main ferme et équilibrée, idéale pour les préparations prolongées.
-
Longueur de la lame : 210 mm
-
Matériau : Acier de Damas à motif ondulé visible
-
Poignée : style western, en bois dur à trois rivets
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.