Couteau à pain N°116 Parallèle – Opinel

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Un couteau pour trancher tous les types de pain

La lame de 21 cm reste stable et rigide lors de la coupe; le manche en hêtre issu d’exploitations françaises est verni pour le protéger contre les salissures et l’eau.

L’acier inoxydable X50CrMoV15 présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.

Dureté de la lame 56-57 HRC

Epaisseur 1,5 mm avec lame courbe dotée d’une denture performante permettant d’amorcer facilement la coupe.

Manche en hêtre: le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel , il est dur, résistant et facile à travailler. D’un aspect homogène sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l’humidité et les salissures