Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon Crème 23 cm est l’outil indispensable de tout cuisinier (amateur). Que vous souhaitiez trancher de la viande, lever des filets de poisson, hacher des herbes ou préparer des légumes et des fruits, ce couteau est parfait avec facilité, précision et confort. Grâce à sa lame forgée haut de gamme et à son manche ergonomique couleur crème, il offre une prise en main parfaite et une coupe tout en douceur.
La demi-mitre (demi-garde entre le manche et la lame) assure un équilibre optimal et une utilisation optimale de la lame lors de l’affûtage. Votre couteau reste ainsi aiguisé plus longtemps et son entretien est facilité.
Série Ikon classique
La série Wüsthof Classic Ikon est reconnue mondialement pour sa qualité inégalée, son savoir-faire artisanal et son design élégant. Forgés à Solingen, en Allemagne, les couteaux de la série Classic Ikon offrent un équilibre parfait entre fonctionnalité et luxe. Ils sont dotés d’un manche ergonomique en matière synthétique de haute qualité et de rivets rivetés pour plus de résistance et de confort. Leur design élégant se caractérise par une finition sans couture et une demi-mitre, pour un meilleur contrôle et un affûtage plus facile. Cette série est idéale pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs passionnés recherchant précision et durabilité.
Spécifications du produit
- Type de couteau : Couteau de chef
- Longueur de la lame : 23 cm
- Largeur de la lame : 4,7 cm
- Matériau de la lame : Acier inoxydable forgé (X50CrMoV15)
- Dureté : 58 HRC (Rockwell)
- Matériau du manche : Riveté, synthétique (couleur crème)
- Longueur du manche : 11,4 cm
- Garantie: Garantie à vie (sur les défauts de matériaux et de fabrication)
- Pays d’origine : Solingen, Allemagne
- Série : Classic Ikon
- Idéal pour : Viandes, poissons, légumes, fruits, herbes, choux
Entretien
Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux pour préserver son tranchant et sa qualité. Évitez le lave-vaisselle et les tampons à récurer, car ils peuvent endommager le couteau. Ne coupez pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou. Rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou un étui de protection et aiguisez-le régulièrement avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur pour conserver un tranchant optimal.
Faites de la cuisine un plaisir avec le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon – la base de chaque cuisine.
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