La panoplie parfaite du chef
L’idée cadeau par excellence.
Ce set de 3 couteaux de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche. La gamme martelée donne une finition originale et un avantage technique en découpe car les aliments se décollent plus facilement de la lame grâce au martelage.
Ce coffret contient :
- 1 Santoku, lame japonaise pour émincer viandes et légumes
- 1 Couteau à découper pour les viandes
- 1 Couteau d’office pour les tailles de précision
- acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- manche : ergonomique en inox, martelé
- aiguisage : ambidextre
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