Un couteau idéal pour couper des plats comme le rôti du dimanche, le saumon gravlax et les entrecôtes. Sa longueur permet une coupe nette et précise.
Style : Trancheuse
Type d'acier : 65 couches, noyau VG-10
Saya/fourreau : Non inclus
Broyage : Broyage standard
Matériau du manche : bois de pakka japonais – bouleau teinté noir
HRC : 61






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