Le plateau confiserie ganache et caramel produit des galettes qui s’emboîtent parfaitement sur le coupe-guitare offrant des pièces homogènes et parfaites. Fabriqué en acier inoxydable #304 de qualité alimentaire , le moule à ganache et caramel pour chocolat et confiserie est facile à nettoyer et durera de nombreuses années. Un liner Téflon antiadhésif est inclus , il résiste à des températures de:-73°C (-100 °F) à +260°C (+500 °F) , et permettra une extraction facile de votre produit de confiserie sans coller dans le plateau . La doublure est si fine qu’elle n’affectera pas l’épaisseur de votre produit !
Le plateau à ganache est disponible en hauteurs de 10, 12 ou 15 mm (0.4″, 0.5″ou 0.6″). Les dimensions intérieures sont de 360 mm X 360 mm (14 1/8″x 14 1/8″ ). Fait pour les pâtissiers et chocolatiers professionnels, la poêle est également idéale à utiliser à la maison.
Caractéristiques:
- Dimensions intérieures:360 mm X 360 mm (14 1/8″x 14 1/8″)
- Hauteurs disponibles:10, 12 ou 15 mm (0,4″, 0,5″ou 0,6″)
- Comprend une doublure antiadhésive en téflon résistant à la chaleur
- Fabriqué à partir d’acier inoxydable #304 de qualité alimentaire
- Fabriqué au Canada
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