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Le plateau pour remplir et fermer les coques de truffes est un incontournable pour tout chocolatier et confiseur utilisant des coques de truffes préfabriquées. Cet outil facile à utiliser vous fera gagner beaucoup de temps et vous aidera à garder votre espace de travail propre.
Comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous, le plateau vous permettra de remplir et fermer les coques de truffes en quelques secondes.
Le plateau est conçu pour être utilisé avec toutes les coques de truffes standard. Il comporte 63 trous avec une configuration 7 x 9. Les trous ont un diamètre de 16 mm (0,625″).
Le plateau est fabriqué en aluminium anodisé, il est sûr pour les aliments et robuste. Le plateau est compatible lave-vaisselle.
Caractéristiques :
- Dimensions du plateau : 255 x 325 mm (10″ x 12,8″)
- Épaisseur du plateau : 3 mm (1/8″)
- Configuration : 7 x 9 (63 trous)
- Matériau : Aluminium anodisé
- Fabriqué au Canada
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