Ensemble de cocottes multifonctions Lodge Iron avec couvercle

Ce Ensemble de casserole avec couvercle multifonction en fonte Lodge est un Set de deux pièces en fonte avec une grande polyvalence. Ce Set est composé d’une cocotte haute de 26 cm et 4,7 l de capacité et un couvercle avec poignées de 26 cm qui, en plus de servir à couvrir la casserole, vous pourrez également l’utiliser comme poêle, casserole basse, plancha et moule pour la cuisson au four. Un ensemble de 2 pièces avec toute la fonctionnalité d’une batterie de cuisine, avec lequel vous pourrez préparer n’importe quelle recette.

La construction en fonte des pièces garantit une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui vous offre un four hollandais idéal pour mijoter, braiser ou rôtir à feu doux et basse température, en cuisine, au four, au barbecue ou au feu de camp. Le couvercle est parfait pour conserver l’humidité et la chaleur de la casserole, et en le retournant simplement, vous obtenez une excellente poêle pour la viande ou pour faire sauter des légumes, une casserole basse pour cuisiner ou un merveilleux moule pour cuire au four une miche de pain.

NOTE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes, et ne conviennent pas au lave-vaisselle. Leur avantage (en plus d’être des poêles incroyables et naturelles), c’est qu’elles sont déjà assaisonnées en usine, vous pouvez donc commencer à les utiliser dès leur réception à la maison (pas besoin d’assaisonnement préalable). Mais rappelez-vous : elles sont en fonte mais non émaillée, donc juste après les avoir lavées, il faut les sécher, sinon elles rouilleront. Si de la rouille apparaît, il suffit de frotter avec une laine d’acier pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez les assaisonner de temps en temps… Bien que chaque utilisation le fasse déjà ! Utilisez-les quotidiennement, séchez-les immédiatement, et vous aurez une poêle pour toute la vie (et des recettes incroyablement savoureuses avec des saveurs naturelles).

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Qu’est-ce qui distingue l’Ensemble de casserole avec couvercle multifonction en fonte Lodge

• Sa construction robuste. Comme le four hollandais traditionnel, les casseroles avec couvercle Lodge sont fabriquées en fonte, sans aucun revêtement antiadhésif ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d’utiliser n’importe quel ustensile pour cuisiner avec elles, même en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Bien que ce soient des pièces robustes, leur design est pensé pour pouvoir les manipuler confortablement et facilement. Les poignées du couvercle et de la casserole sont larges, pour une prise en main confortable et sûre.
• La fonctionnalité de son couvercle en fonte. Grâce à son poids, le couvercle aide à maintenir la vapeur et la température de cuisson à l’intérieur de la casserole, facilitant ainsi la cuisson à feu doux pour des résultats juteux et tendres. Et en le retournant simplement, son design en fait une pièce très polyvalente, que vous pouvez utiliser aussi bien comme poêle, comme plancha, comme cocotte basse ou comme moule.
• Sa durabilité. Étant entièrement fabriquées en fonte, ce sont des pièces qui durent bien plus qu’une vie entière.
• Son excellent rapport qualité-durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, avec une durabilité exceptionnelle et une qualité indiscutable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique les casseroles en une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse à la surface, tant intérieure qu’extérieure, et rend chaque pièce unique et inimitable. Avec l’usage, une patine se forme qui finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou assaisonnement en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un assaisonnement ou conditionnement, pour que lorsque vous les recevez à la maison, elles soient prêtes à l’emploi. La cuisson de la fonte, appelée polymérisation, consiste à appliquer une couche d’huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l’huile se lie au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives