Description du produit : Couteau Nakiri 165 mm – Collection Hashi Classique par KOTAI

Le Couteau Nakiri 165 mm de la Collection Hashi Classique KOTAI est spécialement conçu pour la découpe précise des fruits et légumes. En japonais, « Nakiri » (菜切り包丁) signifie « coupe-feuilles », reflétant sa fonction principale. Fabriqué à Seki, au Japon, ce couteau allie tradition et performance pour les passionnés de cuisine.

Sa lame de 16,5 cm en acier inoxydable molybdène japonais offre un tranchant durable et une résistance accrue à la corrosion. Le manche en bois de pakka, ergonomique et élégant, assure une prise en main confortable et sécurisée.

Avantages et caractéristiques du Couteau Nakiri 165 mm Collection Hashi Classique KOTAI

• Lame de 16,5 cm idéale pour trancher finement fruits et légumes
• Acier inoxydable molybdène japonais : tranchant durable et résistance à la rouille
• Manche en bois de pakka : esthétique, ergonomique et résistant à l’humidité
• Construction pleine soie cachée : équilibre parfait et robustesse
• Affûtage manuel à 15° pour une coupe précise et nette
• Poids léger de 170 g : maniabilité optimale
• Garantie à vie par KOTAI

Ce qui distingue le Couteau Nakiri 165 mm KOTAI de la concurrence

Contrairement aux couteaux polyvalents, le Couteau Nakiri 165 mm de la Collection Hashi Classique KOTAI est spécifiquement conçu pour la découpe des légumes. Sa lame rectangulaire permet des coupes nettes et uniformes, tandis que sa légèreté réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée. Fabriqué à Seki, ville japonaise réputée pour ses 800 ans de savoir-faire en coutellerie, ce couteau est le fruit d’une tradition artisanale d’excellence.

Comment ce couteau répond-il à vos besoins en cuisine ?

• Découpes imprécises ? La lame affûtée à 15° assure des tranches fines et régulières.
• Fatigue lors de la préparation ? Son poids léger et son équilibre parfait minimisent l’effort.
• Entretien fastidieux ? L’acier inoxydable molybdène facilite le nettoyage et résiste à la corrosion.
• Besoin d’un outil spécialisé ? Le Nakiri est idéal pour les amateurs de cuisine végétarienne ou les passionnés de légumes.

Spécifications techniques du Couteau Nakiri 165 mm – KOTAI

• Longueur de la lame : 16,5 cm
• Longueur totale : 30 cm
• Matériau de la lame : Acier inoxydable molybdène japonais
• Dureté de la lame : HRC 57 +/-1
• Épaisseur du dos : 1,5 mm
• Angle d’affûtage : 15° par côté, émouture symétrique 50/50
• Matériau du manche : Bois de pakka poli à la main
• Poids : 170 g
• Accessoires : Boîte cadeau sans plastique
• Garantie : À vie

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• Offrez à votre cuisine un couteau spécialisé pour des découpes parfaites
• Le Couteau Nakiri 165 mm – Collection Hashi Classique de KOTAI est l’outil idéal pour sublimer vos préparations à base de fruits et légumes. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau vous apportera précision, confort et satisfaction.
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