couperet japonais series 8 tsuki 16cm

Longueur de lame : 6.5″ ». Poids : 230g

Ce hachoir classique de Tsuki est doté d’un noyau en acier inoxydable japonais VG-10 trempé jusqu’à 60° Rockwell, offrant une excellente performance de coupe pour plus longtemps. Deux couches d’acier de Damas très attrayantes recouvrent le noyau pour le protéger contre la corrosion, ce qui contribue à assurer sa durabilité à long terme. Doté d’un beau manche en acier inoxydable poli, ce hachoir de style japonais est à la fois visuellement saisissant et tranchant. Les couteaux Tsuki ont été approuvés par la Guilde des chefs cuisiniers, ce qui garantit une qualité supérieure et durable.

Caractéristiques du produit

1. Dimensions 299,3(L) mm
2. Matériel Acier
3. Echelle de dureté Rockwell 60°
4. Poids 230 g
5. Lavage à la main recommandé
6. Matériau : acier inoxydable japonais VG-10 avec double couche d’acier Damas
7. Dureté Rockwell 60
8. Acier intérieur de la lame trempé jusqu’à 60° Rockwell
9. Couteau très tranchant, avec de nombreuses couches d’acier inoxydable
10. Lame revêtue d’acier Damas pour un tranchant plus durable et une finition plus attrayante
11. L’acier Damas réduit également l’adhérence entre la lame et les aliments à couper
12. Manche en acier inoxydable poli
13. Couteau en acier Damas pour un tranchant plus durable

Vidéo du produit :