Description du Batteur 3 vitesses – 9 kg – PL40 – Pizza Group
- DES PÂTES HOMOGÈNES ET DES TECHNOLOGIES VISANT À RÉDUIRE LA CHARGE DE TRAVAIL
- Chaque pizzaiolo veut ce qu’il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé ce batteur professionnel à 3 vitesses. L’esthétique joue un rôle fondamental dans chaque pizzeria. Le design et le style incomparable des produits PIZZA GROUP s’adaptent parfaitement à n’importe quelle pizzeria, en conservant le style italien traditionnel et en répondant aux besoins des clients d’aujourd’hui.
- Nos batteurs sont très utiles pour l’émulsion et la fabrication de crèmes mais aussi pour les petites quantités de pâte à pizza.
- Avec minuterie et commandes électromécaniques.
- Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
- Caractéristiques techniques :
- Cuve : 40 litres
- Capacité de la pâte : 9 kg
- Dimensions du bol (diam. x H) : 400 x 380 mm
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