Le Lot de pelles en acier inox est composé de:
Palettes: la palette à enfourner, dotée d’un manche en bois et d’une structure en acier inox satiné, garantit solidité, propreté et maniabilité ; l’enfournage est facilité grâce à son bord arrondi.
Petite pelle ronde: la petite pelle ronde professionnelle est légère, solide et maniable, par ailleurs, grâce à sa structure en acier inox satiné, elle permet de nettoyer la partie étant en contact avec la pizza.
Tisonnier: le tisonnier Alfa Pizza permet de préparer le plan du four et de déplacer sur le côté les cendres, les braises et le bois qui brûle.
Brosse à four: la brosse est dotée de poils en laiton, qui rendent le nettoyage plus efficace et surtout préservent les caractéristiques du plan réfractaire.
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