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La Aiguille de Rotation est l’outil parfait pour refroidir le Panettone et la Colomba après la cuisson. Il suffit d’épingler le gâteau sucré avec l’aiguille de rotation, de le suspendre à l’envers et de laisser le panettone ou la colomba reposer et refroidir. Cela aidera à préserver la forme haute et bombée de votre panettone.
Le refroidissement inversé assure le maintien d’une pâte moelleuse et la conservation de l’humidité interne, ce qui permet de conserver le goût aromatique du gâteau sucré cuit.
L’aiguille de rotation pour panettone est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire. Elle est fabriquée au Canada à partir d’une tige en acier inoxydable de 4,5 mm (3/16″). Cela fait de notre aiguille de rotation la plus solide et robuste du marché, capable de supporter des panettones et colombes jusqu’à 2 kg (5 lbs).
L’aiguille de rotation pour panettone et colomba a une longueur totale de 52 cm (20 1/4″). Les doubles pointes mesurent chacune 37,5 cm (14 3/4″) de long et sont espacées de 7 cm (2 3/4″). Elles sont robustes et ne se plient pas. Les deux extrémités des aiguilles sont pointues et vous permettront d’épingler facilement votre gâteau sucré.
Caractéristiques :
- Supporte un gâteau jusqu’à 2 kg (5 lbs).
- Longueur de l’aiguille : 37,5 cm (14 3/4″).
- Longueur totale : 52 cm (20 1/4″).
- Épaisseur de la tige : 4,5 mm (3/16″).
- Matériau : acier inoxydable de qualité alimentaire.
- Fabriqué au Canada
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