Le cadre Ganache produit des dalles uniformes faciles à couper avec le coupe-guitare en chocolat offrant des pièces de taille uniforme et parfaite. Fabriqué entièrement en acier inoxydable, le cadre à ganache pour coupe-guitare chocolat et confiserie est simple à nettoyer et durera de nombreuses années.
Le cadre à ganache a des dimensions intérieures de 336 X 336 mm (13.25″x13.25″) et est disponible en cinq hauteurs:8mm (0.30″), 10mm (0.40″), 12mm (0.47″), 15mm (0.59″) , et 19 mm (0,75″).
C’est un outil indispensable dans toute cuisine de confiserie ; vous pouvez l’utiliser pour napper de la ganache, du caramel, du praliné, du fudge, des guimauves… Posez le cadre sur un tapis de cuisson ou une feuille d’acétate, versez votre produit, nivelez-le et laissez-le durcir avant de le découper.
Caractéristiques:
- Disponible en 5 hauteurs:8 mm (0,30″), 10 mm (0,40″), 12 mm (0,47″), 15 mm (0,59″) et 19 mm (0,75″).
- Dimensions intérieures:336 X 336 mm (13.25″x13.25″)
- Matériau:acier inoxydable 304 FDA
- Fabriqué au Canada
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