Couteau de cuisine Kai Shun Classic.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26.2 cm
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : Pakka wood
Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche bois.
Référence : DM0723
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