Le MAC Tsuchime Petty 120 mm est un couteau à herbes exceptionnel alliant savoir-faire japonais traditionnel et design moderne. Ce couteau, doté d'une magnifique finition tsuchime et fabriqué en acier inoxydable, garantit durabilité et tranchant. Sa construction légère et son manche classique en bois pakka occidental offrent une prise en main confortable et sûre, idéale pour couper avec précision légumes, viandes et poissons.
Le dos étroit du couteau le rend idéal pour couper les légumes durs et les légumes-racines, offrant une coupe douce plutôt qu'un simple tranchage. La technologie innovante de coupe à air réduit les frottements, rendant la coupe encore plus facile et efficace.
- Finition Tsuchime pour moins de friction et de meilleures performances de coupe
- Conception légère pour une manipulation facile
- Manche classique en bois de pakka occidental pour plus de confort
- Idéal pour couper les légumes, la viande et le poisson
- L'acier inoxydable assure une durabilité et un tranchant longue durée
| Taper | Petit couteau à herbes |
| Longueur | 120 mm |
| Forge et acier | Une couche – inoxydable |
| Affûtage | À double tranchant/standard |
| Type de poignée | Western classique |
| Inoxydable | Oui |
| Dureté | Environ 61 HRC |
| Matériau du manche | Bois de Pakka noir |
| Saya | Non |
Pour une performance optimale, il est recommandé d'aiguiser le couteau avec un fusil en céramique. Évitez le lave-vaisselle pour le nettoyage, car cela pourrait endommager le tranchant du couteau et provoquer de la rouille. Ne coupez pas d'os ni d'aliments congelés afin de préserver la qualité du couteau pendant de nombreuses années.
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