Couteau de chef MAC Chef 18 cm
Ce couteau de chef fait partie de nos best-sellers, et ce n'est pas sans raison. Vous trouverez ici un excellent couteau de chef à un prix très compétitif.
Lorsqu'on parle des propriétés de coupe d'un couteau, deux facteurs jouent généralement un rôle déterminant dans la qualité de la coupe. Le premier est bien sûr le tranchant, et le second l'épaisseur de la lame. Les couteaux japonais sont généralement plus fins que les couteaux allemands, ce qui signifie que, toutes choses égales par ailleurs, ils coupent plus facilement les aliments plus durs, comme les légumes racines et les légumes plus lourds.
Le couteau de chef MAC Chef est assez fin, ce qui lui permet de couper facilement la plupart des aliments. Il présente également une dureté très respectable de 59 HRC, ce qui est nettement supérieur à la plupart des concurrents de sa catégorie. En entretenant votre couteau avec un fusil à aiguiser en céramique , vous conserverez un bon couteau pendant de nombreuses années.
| Taper | couteau à herbes |
| Longueur | 100 mm |
| Forge et acier | Une couche d'acier inoxydable MAC |
| Affûtage | À double tranchant/standard |
| Type de poignée | Western classique |
| Inoxydable | Oui |
| Dureté | 59 HRC |
| Matériau du manche | Bois de bouleau pakka |
| Code produit | HB-70 |
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